Алкоголь во Вьетнаме продается практически везде – от небольших продуктовых магазинов до крупных торговых центров. При этом нужно сказать, что алкогольная культура здесь не имеет широкого распространения. С другой стороны, никаких запретов тоже нет, и жители страны пьют в меру.
В этой статье я расскажу вам о том, что из спиртного можно приобрести во Вьетнаме, и по каким ценам, мы поговорим о таможенных правилах, а в конце я дам несколько полезных советов касательно крепких (и не очень) спиртных напитков.
.jpg "Алкоголя во Вьетнаме очень много")
.jpg "Так выглядят различные марки местного пива")
.jpg "Алкоголь в стране продается во всех торговых точках и круглосуточно, без ограничений в количестве")
Какой алкоголь привезти из Вьетнама
На самом деле, выбор очень большой – как в ассортименте, так и в стоимости. Впрочем, справедливости ради отмечу сразу: цены здесь очень низкие, и каждый найдет для себя что-то по карману.
Итак, вот о каких видах вьетнамского алкоголя я расскажу:
- Пиво
- Вино
- Водка
- Ром
- Настойки
Теперь о каждом подробнее.
Пиво
Вряд ли этот напиток имеет смысл везти домой в качестве сувенира, но попробовать бокал пенного определенно стоит, поэтому я и включил его в наш список. Во Вьетнаме есть как пивоварни крупных мировых брендов, так и местные заводы. Ниже я расскажу вам о самых популярных марках.
Если будете покупать пиво, учтите, что на вьетнамском языке оно называется «bia».
.jpg "Пиво – один из самых популярных напитков")
Saigon
Это, пожалуй, наиболее известное и, наверно, лучшее пиво во Вьетнаме. Варят его в Хошимине, а продают по всей стране и даже за ее пределами.
Выпускается оно в трех вариантах:
- Lager
- Export (или Red)
- Special
Первые два разливаются в бутылки по 0,45 литра и имеют крепость 4,3 и 4,9 градусов соответственно. Special позиционируется как высококачественный напиток, продается в бутылках по 0,33 литра, а крепость у него такая же, как у Export – 4,9 градуса.
Продается пиво Saigon как в обычных магазинах, так и в барах. Цены колеблются в диапазоне от 7 000 до 22 000 донгов за Lager и Export. Дороже всего Special – его стоимость начинается от 24 000 донгов. Кстати, Saigon Special сегодня можно найти и в России; его стоимость составляет примерно 145 рублей (48 000 донгов). Я рекомендую попробовать именно Special, так как по отзывам оно больше других нравится туристам.
.jpg "Наибольшей популярностью во Вьетнаме пользуется пиво, которое называется «Сайгон")
.jpg "Напиток встречается трех разновидностей: с зеленой этикеткой, с красной и «Сайгон Экспорт")
.jpg "Пиво «Сайгон» - это светлое пиво")
333
Это пиво с довольно богатой по местным меркам историей. Изначально оно было даже не вьетнамским, а французским, и варить его начали в Европе в далеком 1893 году. В начале XX века пиво приобрело свой бренд — марку «33» (ровно 33 сантиметра в высоту была бутылка). Вскоре в целях экономии производство перевезли во Вьетнам, но в основе по-прежнему лежали высококачественные ингредиенты, привозимые из Германии.
Во время Вьетнамской войны (1957-1975 гг.) это пиво было чуть ли не самым популярным алкогольным напитком среди американских солдат, служивших здесь. Сразу после окончания войны власти изменили название, добавив к нему еще одну «тройку». Это было сделано для того, чтобы избавиться от колониального прошлого.
.jpg "Местная пивоварня впечатлит вас своими масштабами")
.jpg "Большая часть производства автоматизирована")
.jpg "Сусло в чанах варится более часа для улучшения цвета и устранения горького вкуса хмеля")
Сегодня местные называют это пиво «Ba Muoi Ba» («тридцать три»), а туристы – «Ba-Ba-Ba» («три-три-три»). Оно известно не только во Вьетнаме, но и во Франции, США, Канаде, Японии, Австралии и других странах. Кстати, именно австралийские хмель и солод используются в процессе варки. Современное оборудование позволяет разливать до 30 000 бутылок в час.
Говорят, что в прошлом столетии в состав напитка входили вещества, предназначенные для борьбы с малярией. Из-за этого пиво имело неприятный привкус, многие даже называли его отвратительным. Впрочем, сейчас никаких особых добавок уже не используют, поэтому можете смело попробовать 333. Продается оно в алюминиевых банках, имеет 5 градусов крепости и стоит около 10 000 донгов.
.jpg "Американские солдаты называли это пиво «отвратительным» и наделили титулом «вкус вьетнамской войны")
.jpg "Все производители во «Вьетнамской ассоциации пива» объединяются вне зависимости от того, какие сорта, марки и бренды они производят")
.jpg "Следите за счастливыми часами в барах и кафе")
Hanoi
Завершает тройку пивных лидеров напиток, который производится в Ханое (отсюда и название) под контролем компании Carlsberg (четвертой в мире по объемам продукции). Для его изготовления используют рисовый солод. На выходе получается вкусный напиток крепостью в 5,1 градус. Банка такого пива стоит примерно 10 000 донгов. Оно очень популярно на пляжах и в кафе.
.jpg "Это пиво сварено на крупнейшей пивоварне в стране – Hanoi Beer Company (Habeco)")
.jpg "Нельзя уехать из Вьетнама, не попробовав местное пиво")
.jpg "Hanoi beer")
.jpg "Пиво Ha Noi")
Bia Hoi
Это пиво считается самым свежим, так как варится без добавления консервантов. Соответственно, и срок годности у него небольшой. Попробовать его можно только в барах на разлив (стоимость – от 10 000 донгов за литр). Надо сказать, что само пиво довольно вкусное и легкое – всего 3 градуса крепости. Однако будьте готовы к тому, что заведения, где продается Bia Hoi, имеют статус «супербюджетных»: там достаточно грязно, используется одноразовая посуда, а посетителями в основном являются местные жители.
Чаще всего такие кафе располагаются под открытым небом. В качестве сидений используются низкие пластиковые стулья. По европейским меркам – это практически детские сиденья, но для вьетнамцев они вполне комфортны. А вообще, если вы ищете настоящий местный колорит, то лучше заведений просто не найти.
.jpg "Вот в таких барах можно почувствовать настоящий дух Вьетнама")
.jpg "Говорят, что это пиво нельзя найти в приличном ресторане")
.jpg "Bia Hoi – очень слабое пиво, его крепость всего 3%")
Bia Hue
Пятиградусное пиво, которое с 1990 года варится в городе Хюэ на датской фабрике Carlsberg. Имеет легкий рисовый аромат и достаточно приятный вкус. Вот только для того, чтобы его попробовать, вам придется отправиться в Хюэ – в других городах это пиво не найти. Что касается стоимости, то бутылка объемом 0,45 литра обойдется вам примерно в 15 000 донгов.
.jpg "Многие ценят это пиво за его легкий приятный вкус")
.jpg "Марка Bia Hue названа в честь города Хюэ")
.jpg "Это пиво частенько подают в кафе и ресторанах города Хюэ")
Кроме того, на витринах магазинов, в барах и других заведениях можно встретить такие марки как Eiger, Dai Viet, BGI, Huda, Larue. Это все напитки местного производства, продаются они в банках 0,33 литра и стоят от 7 000 до 12 000 донгов. Есть и всемирно известные марки типа Heineken, Budweiser, и, конечно же, Carlsberg. Многие из них имеют собственные заводы во Вьетнаме, поэтому цены на такие напитки не очень высоки (около 20 000 донгов за бутылку).
Ели вам захочется вспомнить вкус отечественного пива, с этим тоже не возникнет проблем: «Белый Медведь» или «Балтика» — все это тоже продается в магазинах. Вот только цены пугают – банка объемом 0,5 литра может стоить порядка 50 000 донгов.
.jpg "Крафтовым называется пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями по традиционным рецептам")
.jpg "Пивоваренная компания «Пастер стрит» была открыта в 2015 году")
.jpg "Это пиво завоевало свое место на рынке благодаря оригинальному вкусу")
.jpg "Мир Хайнекен» находится в Хошимине, на верхних этажах башни Битекско")
.jpg "В «Мире Хайнекен» все желающие могут не только попробовать пиво этой марки, но и познакомиться с культурой и традициями этого бренда")
Вино
Виноделие во Вьетнаме практически не распространено. Страна не входит ни в один рейтинг производителей вина, и большинство винокурен принадлежат небольшим частным компаниям. Казалось бы, зачем было включать этот напиток в нашу статью? Но дело в том, что Вьетнам на протяжении почти 100 лет был французской колонией, и за это время многие европейские традиции успели укорениться в этой азиатской стране. В том числе – и виноделие.
Французы научили вьетнамцев выращивать виноград и готовить из него сухое вино. Правда, на этом все и закончилось. В середине XX века страна добилась независимости, но сразу же появились внутриполитические проблемы, которые в 1965 году переросли в полноценную войну. Вплоть до 1991 года Вьетнам подвергался военной агрессии со стороны США и Китая, и местным жителям было не до вина.
.jpg "Наряду с пивом, во Вьетнаме популярен и другой напиток – вино")
.jpg "Зал для дегустации вина")
.jpg "Виноделию вьетнамцы обучились в период французской колонизации")
.jpg "Кто не мечтает прогуляться по настоящему винному погребу?")
Сегодня основным «винным» регионом страны является Далат. Горная местность и особый климат идеально подходят для выращивания ягод, здесь по-прежнему хранят традиции французских виноделов. И, хотя вьетнамское вино производится далеко не в таких объемах, как, например, во Франции, тем не менее здесь есть из чего выбрать.
.jpg "Виноград для изготовления вина выращивается в провинции Лам Донг, Далат")
.jpg "Стоимость одной бутылки далатского вина в магазине – порядка четырех долларов")
Компания Vang Dalat является чуть ли не единственным производителем вина. Что касается сорта, то это Cardinal американского происхождения. Разливают напиток в темные бутылки объемом 0,75 и 0,37 литра. Крепость такого вина составляет 11 градусов, а цена – от 70 000 до 150 000 донгов.
Кроме Далата, виноделием также занимаются в провинции Ниньтхуан. Здесь, практически на берегу Южно-Китайского моря, произрастают такие сорта как Cabernet Sauvignon, Syrah, Chenin Blanc и уже упомянутый выше Cardinal. Самым известным производителем в этом регионе является Vang Phan Rang. Их вино можно купить за 70-90 000 донгов.
.jpg "Хорошие условия для выращивания винограда на горных склонах позволяют вьетнамцам заниматься виноделием")
.jpg "Далатское вино производится по французской технологии из свежего винограда и некоторых экзотических фруктов")
.jpg "Несколько лет назад Вьетнам был включен в «Мировой атлас вин» как один из производителей достойного вина")
.jpg "Удивительный вкус – сладкий с горечью, резкий и одновременно мягкий – делает далатские вина неповторимыми")
На самом севере Вьетнама, практически у границы с Китаем, есть несколько частных виноградников. Они закупают лозу во Франции и торгуют напрямую с крупными ресторанами. В окрестностях города Шапа местные жители делают вино из яблок (оно называется tao meo). В центральной части страны (в городе Куинён) производят винный напиток бау да, в его состав входят рис и специально подготовленная вода. Говорят, что бау да вызывает резкое и очень сильное опьянение. Кроме того, на юге, в провинции Лонг Ан популярностью пользуется вино го ден, на основе трав и риса.
Отдельно стоит упомянуть Ruou Nep Cam. Это рисовое вино крепостью 29,5 градусов. Оно обладает достаточно мягким, но вязким, сладковатым привкусом. А из-за высокого содержания спирта чаще употребляется мужчинами. Такое вино хорошо идет под вяленое мясо, закуски на гриле и морепродукты.
.jpg "Вьетнамцы издавна выращивают рис, поэтому неудивительно, что у них есть такой алкогольный напиток")
.jpg "Традиционно считается, что рисовое вино – для мужчин")
.jpg "Крепость этой разновидности вина около 29,5%")
.jpg "Ruou Nep cam – один из видов травянистого рисового вина, который продается в высоких керамических кувшинах")
Несмотря на обилие винных напитков, я не рекомендую вам пробовать их где попало. Такие эксперименты могут привести к серьезному отравлению. К тому же, в последнее время все чаще встречаются «порошковые» аналоги. Если же вы хотите купить бутылочку хорошего вина, ищите продукцию Vang Dalat или Vang Phan Rang. Кроме того, почти каждый приличный ресторан имеет неплохую винную карту.
.jpg "Далатское вино – отличный подарок из Вьетнама")
.jpg "Перед покупкой обязательно продегустируйте несколько напитков")
.jpg "Во Вьетнаме также можно приобрести южноафриканское вино")
Водка
Водка во Вьетнаме – один из самых популярных спиртных напитков. Как правило, ее делают из риса. Именно сорт и качество риса влияют на конечный продукт. Так, из дешевых зерен получают домашнюю брагу, а из ценного желтого сорта (растет только в районе реки Хонгха) производят премиальную водку.
Во Вьетнаме есть две традиционные разновидности водки:
- Nep moi – 39,5 градусов (0,6 литра)
- Lua moi – 45 градусов (0,6 литра)
Помимо крепости разница между ними в том, что неп мой оставляет кокосовое послевкусие. Оно очень специфическое, поэтому нравится далеко не всем. Учтите это при покупке.
Бутылка рисовой водки стоит достаточно дешево – порядка 30 000 донгов. Впрочем, в некоторых случаях цены могут превышать 50 000 и даже 100 000 донгов.
.jpg "Рисовый самогон")
.jpg "В сельской местности вам предложат рисовый самогон куок луй")
Пьется такой напиток легко и не вызывает похмелья. Часто среди ингредиентов встречаются плоды личи. Они придают особый сладковатый привкус. Иногда водку делают не только из риса, но и из сахарного тростника.
Кроме традиционных видов среди местных жителей популярна зьеу кан. Это даже не сорт водки, а способ ее распития. Суть заключается в том, что спиртное наливается в некий бидон и подается большой компании. Такую водку принято потягивать через трубочку.
.jpg "Если будете во Вьетнаме, обязательно попробуйте зьеу кан")
Как и в случае с вином, водку следует покупать исключительно в проверенных местах.
Ром
Среди местного вьетнамского рома существует достаточно жесткая градация качества по цене, и стоит смотреть только на бутылки примерно от 100 000 донгов. Алкоголем дешевле вы, возможно, и не отравитесь, но вкус его оставит не лучшие воспоминания о Вьетнаме.
Так, например, бутылка Chanh Rhum стоит 40 000 донгов, и это, пожалуй, самый дешевый ром в стране. Однако в чистом виде его пить не рекомендуется – он подходит только для коктейлей.
В средней ценовой категории находится ром ISC. Стоимость бутылки порядка 80 000 донгов (иногда до 100 000 донгов). Чаще всего именно этот напиток покупают в качестве сувенира. Но нужно сказать, что это тоже чисто «коктейльный» вариант.
Очень хорошо туристы отзываются о марке рома Rhum Chauvet. Средняя цена за бутылку – 120 000 донгов.
Если вы ищете чего-то оригинального, обратите внимание на кокосовый и какао-ром. Они настаиваются на кокосе или бобах какао, стоимость таких разновидностей составляет около 80-90 000 донгов.
.jpg "Ром считается одним из популярнейших крепких алкогольных напитков во Вьетнаме")
.jpg "В магазинах представлено множество вкусовых вариантов этого напитка")
.jpg "С использованием белого рома Chauvet можно приготовить мохито, а темный Chauvet замечательно сочетается с колой")
Есть и менее популярные марки. Например, Son Ha (45 000 донгов). Но, повторюсь, в данном случае имеет смысл переплатить, если вы ищете хороший напиток.
Важно обратить внимание на то, из чего приготовлен ром. Качественные сорта делают исключительно из сахарного тростника. В более дешевых встречаются маниок, а также различные фруктовые добавки. Что касается крепости, то здесь есть два варианта: 39 и 29 градусов.
В некоторых заведениях ром продают на разлив, в пластиковых бутылках. О том, стоит ли тратить на это деньги, мы поговорим чуть позже. А пока – коронный напиток вьетнамской алкогольной промышленности.
.jpg "Это компанейский напиток, который подходит как для дружеских посиделок, так и для шумных вечеринок")
.jpg "Этот спиртной напиток можно также добавлять в кофе")
.jpg "Благодаря добавкам, которые используются в приготовлении, ром может быть разных вкусов")
Настойки
Змеи, пауки, скорпионы, гекконы, морские коньки, лечебные травы – из чего только не делают настойки во Вьетнаме. Их можно найти в сувенирных магазинах, на рынках, в торговых центрах. Зачастую это обычная рисовая водка, в которой забальзамировано экзотическое животное или насекомое. Но даже в таком случае она станет отличным украшением дома или в кабинете.
.jpg "Среди вьетнамцев бытует поверье, что настойка со змеей способна вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта")
.jpg "Злоупотреблять подобными настойками нельзя, вполне достаточно 50 грамм во время ужина")
.jpg "Большую популярность имеет настойка на женьшене")
Бутылка с настойкой называется ruon thuoc (или ruon ran, если внутри находится змея) и стоит порядка 70 000 донгов за 0,65 мл (крепость порядка 45 градусов). Хотя разбег цен может быть совершенно разным: тут все зависит от объема, качества содержимого и оформления.
.jpg "Считается, что настойки поддерживают мужскую силу")
Пить или не пить настойку – каждый решает сам. Но если вдруг осмелитесь попробовать, то знайте, что употреблять такой напиток можно раз в два дня и только в малых дозах (не более 30 мл для настоек со змеями и не более 100 мл для настоек с другими рептилиями). В противном случае можно сильно отравиться – ведь в жидкости содержится яд. Тем, кто не рискует пить столь экзотические напитки, рекомендуют растирать настойку по коже. Говорят, что это способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышает потенцию, укрепляет иммунитет, помогает избавиться от артрита.
.jpg "Настойка - отличный сувенир для любителя экзотики")
.jpg "По легенде, такие настойки появились, чтобы вылечить одну красивую, но больную девушку")
.jpg "Животными, на которых настаивался напиток, закусывать не рекомендуется")
Конечно, это далеко не полный список алкогольных напитков, которые можно купить во Вьетнаме. Я не упоминал всемирно известные бренды типа Jack Daniels, Bacardi и другие, потому что вы легко сможете купить их и в России. Однако я скажу об одной важной детали: во Вьетнаме не действуют акцизные сборы на алкогольную продукцию, поэтому здесь она стоит до 20-25% дешевле, чем в Европе.
.jpg "Бейлиз, Капитан Морган, Калуа, Джонни Уокер и Джемесон – эти названия знакомы каждому")
Сколько алкоголя можно вывезти из Вьетнама?
Вопрос, который беспокоит чуть ли не всех туристов. Ведь нужно привезти подарки друзьям, родственникам, коллегам. И бутылка спиртного в этом плане – отличный вариант. Вот только вывоз алкоголя из Вьетнама имеет некоторые ограничения.
Каждый совершеннолетний человек может беспошлинно провезти с собой:
- Пиво – до 3 литров
- Алкоголь крепостью менее 22 градусов – до 2 литров
- Алкоголь крепостью более 22 градусов – до 1,5 литра
Но это не значит, что в общей сложности можно взять до 6,5 литров различных спиртных напитков. Существуют ограничения и на количество тары. Всего можно провозить до 2 литров алкоголя в стеклянной таре и до 1 литра – в пластиковой.
Таким образом, вы можете провезти с собой 2 бутылки вина объемом 0,7 литра и еще одну бутылку водки объемом 0,6 литра. Или, например, 4 бутылки рома по 0,5 литра. Если вы едете компанией, то каждый может увезти столько же.
Не забывайте также и о таможенных правилах по прилету в Россию:
- Вы можете свободно провезти с собой до 3 литров любого алкоголя.
- Все, что свыше 3 литров, придется вносить в таможенную декларацию.
- Также за каждый литр сверх нормы нужно будет заплатить по 10 евро.
.jpg "Своеобразной визитной карточкой Вьетнама считается пиво «333»")
.jpg "Во время ланча вьетнамцы могут пропустить бокал-другой низкоалкогольного пива с легкой закуской")
Полезные советы
В завершение я хотел бы дать вам несколько полезных рекомендаций по приобретению спиртных напитков.
- Во Вьетнаме вы можете купить алкоголь в любое время суток. Таких ограничений, как в России, здесь нет.
- Пиво и другие напитки разливаются в банки по 0,45 и 0,33 литра. Привычные 0,5 литра можно найти только в отделах, где продают российское пиво.
- Соблюдайте этикет. Во многих азиатских странах основной религией является ислам, и распивать алкоголь там запрещено не только местным жителям, но и туристам. В этом отношении Вьетнам – гораздо более лояльная страна. Однако и здесь действуют правила приличия. Местные же вообще пьют очень мало: физиология вьетнамцев такова, что их организм просто не может «переварить» большое количество алкоголя.
- Я уже говорил об этом, но повторю еще раз: не пейте и не покупайте спиртные напитки, если не уверены в их качестве. К сожалению, случаи отравления денатуратом (техническим спиртом) нередки даже в крупных городах.
Итак, алкоголь во Вьетнаме можно найти повсеместно. Бутылка хорошего спиртного может стать отличным подарком. Не гонитесь за низкой стоимостью – цены здесь и так вполне приемлемые.
.jpg "Алкогольные напитки стоят на полках всех супермаркетов")
.jpg "Во Вьетнаме достаточно дешевое пиво, поэтому для любителей выпить здесь – настоящий рай")
.jpg "Без алкоголя не обходится ни одна вьетнамская вечеринка")
Читайте также:
- Картины во Вьетнаме
- Лекарства и косметика во Вьетнаме
- Одежда и обувь во Вьетнаме
- Сувениры во Вьетнаме
- Чай и кофе во Вьетнаме